diumenge, 4 de juliol de 2010
Inici

Benvinguts a El Raco de Can Barata!!!

CUINA TÍPICA CATALANA

elraco

Amb la nova apertura i direcció per part del Sr. Celestino, el restaurant El Racó de Can Barata ha fet un gir a la modernitat que els temps i els gustos demanen sense deixar de banda la cuina tradicional que ens agrada a tothom. En qualsevol cas, aquí no es ven fum, ja que els productes de temporada i de la terra els podem enquadrar en una cuina catalana i de mercat.

La carta és variada, amb una posta en escena amb carns a la brasa, oli de la terra i un pà de pagès autèntic. Hi podríem destacar els calçots de temporada que són un excel.lent  presagi del que ens pot esperar després. Una bona aposta també poden ser els sugeriments variats. Dels segons, cal destacar els arrossos o el xuletó de Girona, servit simplement en un fang calent a la brasa i amb un acompanyament sense cap altre artifici que enmascari la melositat de la carn. Igualment encertat poden ser uns cargols a la llauna amb una tradició de més de 30 anys. En qualsevol cas i si veniu amb ganes de peix, pregunteu, que potser us endueu una grata sorpresa.

Els postres són un colofó encertat, quedeu-vos amb el mil fulles del cheff, el coulant banyat amb xocolata calenta o un clàssic com pot ser la crema catalana que ens farà recordar a l’àvia. Voldrem tornar a començar. El final d’un  bon mejar sempre ha de ser un bon cafè i al Racó ens trobem un cafè 100% Arabiga amb un torrat natural i una bona varietat d’infusions.

Es serveix un menú diari de 15€ i els caps de semana per la nit un de 18€.

La carta oscil.la entre els 25 i els 35€, un preu molt maco.

La carta de vins és extensa i ben estructurada amb vins de Catalunya, Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Bierzo….La carta dels caves es també una bona referència d’aquest restaurant, destacant gràcies a la bodega Alsina&Sardà el seu Brut Nature Gran Reserva Alsina&Sardà Sello amb 4 anys de criança.

El servei és efectiu i atent sota una direcció profesional i humana.

En definitiva El Racó de Can Barata, resulta un lloc agradable per disfrutar d’un àpat tranquil que convida a fer una llarga sobretaula, amb més d’un café o copa. Ideal també per fer-hi celebracions i reunions amb un saló privat per 40 o 50 persones i una capacitat per a 180 persones.